漳平高山茶--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
福建漳平永福閩臺緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社落戶于福建省漳平市永福鎮(zhèn)。永福鎮(zhèn)山地氣候與臺灣文山、南投等茶業(yè)專區(qū)相同，被臺商譽為“大陸阿里山”，發(fā)展臺灣高山茶具有得天獨厚的地理氣候與人文優(yōu)勢。合作社引進了臺灣優(yōu)良的茶樹品種、精細的栽培技術(shù)、先進的制茶設(shè)備和精湛的制茶技術(shù)，產(chǎn)品感官品質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量綠色安全。2008年2月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部、國臺辦批準設(shè)立國家級漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。
漳平地處福建省西南部，位于閩南“金三角”邊沿，是距離廈門最近的山區(qū)縣級市，是福建沿海連接和輻射內(nèi)陸腹地的重要通道。漳平與臺灣地緣、人緣、習(xí)俗相同，閩南話、媽祖文化、民俗文化深受臺商認同，深厚文化淵源，成為臺商前來投資的紐帶和橋梁。漳平是原中央蘇區(qū)縣，是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目縣，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有良好的機遇。創(chuàng)業(yè)園中心區(qū)域永福鎮(zhèn)位于漳平市西南部，全鎮(zhèn)人口4.7萬，土地面積535.5平方公里，海拔780米，是著名的“中國杜鵑花之鄉(xiāng)”。永福鎮(zhèn)山地氣候與臺灣文山、南投等茶業(yè)專區(qū)相同，被很多臺商譽為“大陸的阿里山”，發(fā)展高山茶具有得天獨厚的地理氣候優(yōu)勢。
永福高山茶產(chǎn)于被譽為“大陸阿里山”的國家級漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，引進臺灣優(yōu)良高山軟枝烏龍茶品種，按照種植永續(xù)化、加工現(xiàn)代化、管理標準化、產(chǎn)品有機化進行生產(chǎn)，栽培技術(shù)精細、生產(chǎn)設(shè)備先進、制茶技術(shù)精湛、產(chǎn)品達到歐盟SGS標準，多次榮獲各級茶業(yè)博覽會金獎。
永福高山茶翠綠鮮活，湯色蜜綠顯黃，香氣淡雅清長，滋味厚重富活性，耐沖泡。
永福高山茶具有品質(zhì)優(yōu)、無污染、低(甚至無)農(nóng)藥殘留等特點，永福高山茶外觀呈半球形、整齊；色澤墨綠、具油光；水色呈金黃或橙黃色；香氣清醇；滋味甘醇濃郁，入口飽滿，落喉醇厚甘滑、圓柔；葉底葉面柔軟、完整、明亮。