博湖縣因轄內(nèi)具有博斯騰湖而得名，博斯騰湖古稱西海，素有魚肥、蟹美、蝦鮮的“塞外江南”美名，中秋節(jié)將至，博湖西海龍蟹也將大批上市。
博斯騰湖水質(zhì)良好，無污染，西南小湖區(qū)自然生物餌料豐富，有成片的蘆葦、水草，非常適宜螃蟹養(yǎng)殖。
近年來，博湖縣充分利用博斯騰湖淺灘養(yǎng)殖優(yōu)勢，發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖，螃蟹等十各種品種和大湖區(qū)150萬畝水域分別通過了國家有機(jī)水產(chǎn)品和產(chǎn)地認(rèn)證，中秋節(jié)前后，博湖西海龍蟹逐漸成熟，這時候的大閘蟹營養(yǎng)豐富、蟹黃豐滿，很受廣大消費(fèi)者的青睞。
“湖里養(yǎng)殖的螃蟹個大，味道鮮美，價格適中，我每年都在博湖買些螃蟹送給庫爾勒的親戚。”一位排隊買螃蟹的中年男子說。
據(jù)博斯騰湖生態(tài)漁業(yè)公司介紹，今年共向博斯騰湖西南小湖區(qū)投放2000萬尾螃蟹苗，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)80噸以上，目前，市場價為每公斤80元左右。