哈薩克族奶茶

主人把磚茶搗成碎末,加水煎熬,待茶水卷著茶末嘩嘩響起時(shí),倒進(jìn)鮮牛奶熬開(kāi)后,便可喝了。喝著這樣的奶茶,從風(fēng)雪嚴(yán)寒歸來(lái)的牧人頓時(shí)曖和了身子。一碗奶茶、一把抓飯、幾塊羊肉、幾塊奶酪,就是一頓美餐了。