伊犁黑蜂歷史悠久,在100多年前就開始從前蘇聯(lián)引進(jìn)黑蜂種群,解放后,相繼在伊犁的特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣建立了黑蜂種蜂場(chǎng)及大型養(yǎng)殖場(chǎng),在優(yōu)越的蜜源條件下,經(jīng)長(zhǎng)期自然選育、馴養(yǎng)、繁殖、改良而形成了優(yōu)良蜂種。國(guó)家在1980年成立了伊犁黑蜂自然保護(hù)區(qū),主要分布在特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣。祖國(guó)西部邊陲伊犁,自古就有“塞外江南”的美稱,天山垂直多樣性的自然條件:潔白的雪山、廣褒的森林、無(wú)邊的草原,為黑蜂的繁衍提供了良好的棲息地,形成潛力巨大的黑蜂蜜源優(yōu)勢(shì)。黑蜂蜂蜜主要有以下幾個(gè)特點(diǎn):
伊犁地處偏遠(yuǎn),交通落后,未受到近代工業(yè)、生活污染,是全國(guó)農(nóng)牧業(yè)有機(jī)食品基地之一,在蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)中,伊犁黑蜂蜂蜜重金屬含量指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家、國(guó)際指標(biāo),綠色品質(zhì)突出。
伊犁高山、河谷的地貌特點(diǎn),造就了伊犁植物的多樣性,藥用植物比重大,蜜源植物中,所涉及的100多種山花植物中,較為典型的有黨參、益母草、貝母、野薄荷、百里香、甘草等,其保健營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理功能可見一斑。
唐布拉大草原是新疆最大的黑蜂自然保護(hù)區(qū)同時(shí)亦是全亞洲最大的國(guó)營(yíng)黑蜂養(yǎng)蜂基地。唐布拉地處古絲綢之路北道,有著悠久的歷史和草原文化。這里森林茂密,草原遼闊,奇特的河谷氣候及優(yōu)良的土壤條件孕育了大片茂密的森林及天然草場(chǎng),野生植物種類極為豐富,山花面積達(dá)40萬(wàn)公頃。唐布拉養(yǎng)蜂場(chǎng)成為伊犁黑蜂的主要繁殖場(chǎng),唐布拉種蜂場(chǎng)被列為國(guó)家伊犁黑蜂自然保護(hù)區(qū)。唐布拉被列為伊犁黑蜂繁殖種蜂場(chǎng),唐布拉黑蜂蜂蜜,口感香甜,營(yíng)業(yè)豐富,馳名全疆,暢銷全國(guó)。
地域范圍
唐布拉黑蜂蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州尼勒克縣縣城東部55公里唐布拉大草原,東與喬爾瑪交界,南至喀什河,西至烏拉斯臺(tái)鄉(xiāng)的巴音郭楞村,北與精河縣毗鄰,地域保護(hù)范圍包括:唐布拉黑蜂保護(hù)區(qū)內(nèi)的蜂繁殖場(chǎng)和烏拉斯臺(tái)鄉(xiāng)共2個(gè)鄉(xiāng)(場(chǎng))10個(gè)村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)83°13′—84°36′,北緯 43°80′—43°65′,海拔在1482—2688米之間,保護(hù)區(qū)面積33333公頃,年產(chǎn)蜂蜜2000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)外在感官特征:唐布拉黑蜂蜂蜜主要為唐布拉天然有機(jī)蜜源。唐布拉黑蜂蜂蜜淺琥珀色,粘稠液體,無(wú)雜質(zhì)、無(wú)氣泡,具有特殊的中藥材香氣,味道濃厚香醇,口感綿潤(rùn),手感細(xì)膩如綢。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):果糖葡萄糖(g/100 g)≥65,蔗糖(g/100 g)≤2%,水分≤25%。 (3)安全要求:符合GB/T19630.1-2005《有機(jī)食品 蜂產(chǎn)品》進(jìn)行生產(chǎn);按照GB/T19630.2-2005的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工,按照GB/19630.3-2005的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝盒銷售;按照GB/19630.4-2005標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。