回回饃

   又名烤饃,本地稱“鍋子”。白面配上蜜、雞蛋、白糖、清油,揉團發(fā)酵掌握好火候入鍋烘烤。它色澤金黃,形如含苞欲放的花骨朵,脆酥而不碎,清香味甜。