麻腐包子

麻腐包子

選用清水特產太石優(yōu)質-籽去皮,濾制成麻仁,加入蔥花、蒜片、姜末、香油等制成餡。包子皮采用上等優(yōu)質面粉調成面團,一半加酵母成大發(fā)面,另一半和成水面,兩半面揉在一起,放堿揉拌均勻搟制,吃時佐以香醋、香油、醬油、油潑辣子,其味獨特,回味無窮。