秦安地處渭北黃土高原梁峁溝壑區(qū)，光照充足，雨量適中，晝夜溫差大，是全國北方落葉果樹栽培的最適宜區(qū)，也是國內優(yōu)質果品生產基地，尤其以蘋果為主的果樹面積達33.29萬畝，年產優(yōu)質果品1.8億公斤，實現產值2.16億元，其中蘋果面積21.11萬畝，結果面積10.4萬畝，年產優(yōu)質蘋果10136萬公斤，實現產值13563萬元。
由于秦安氣候條件優(yōu)越，孕育了聞名遐邇的“花牛”蘋果，新發(fā)展的4—5代“花牛”和富士系列蘋果更是色鮮味醇，果型端正，風味獨特，遠銷國外俄羅斯、尼泊爾、印度等國家，國內上海、廣州、湖南、河北、內蒙、青海等地。1997年新喬納舍、新紅星蘋果獲甘肅省第二屆名優(yōu)特林果產品鑒評會金獎，同年矮生蘋果獲甘肅省首屆林果產品展覽交易會銀獎。
秦安蘋果產區(qū)地處甘肅省東南部，渭河主要支流的葫蘆河下游。位于東經105°20′—106°20′，北緯34°44′—35°11′之間，海拔高度1120—1700米，屬隴西黃土高原渭北梁峁溝壑山區(qū)。地勢北高南低，西高東低，土壤深厚肥沃，屬半干旱、半濕潤氣候區(qū)，河谷地區(qū)水源主要是境內的葫蘆河、清水河、南小河和西小河，山區(qū)水源主要依靠集雨節(jié)灌水窖水，區(qū)域內無工業(yè)污染，為天然綠色食品生產區(qū)。秦安蘋果種植區(qū)包括秦安縣行政區(qū)域內的興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營鄉(xiāng)十七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從事蘋果栽培的果農有7.4萬戶，95%的村都有蘋果園，目前栽培面積2.65萬公頃，年產量30000萬公斤，2010年規(guī)劃發(fā)展到4萬公頃，年產秦安蘋果40000萬公斤。