清燉黑河魚

原料:黑河草魚500克(其他魚也可以)。     輔料:蔥、姜、蒜、精鹽、醋、料酒、食用油,當(dāng)?shù)鬲?dú)特的水質(zhì)。     特點(diǎn):此菜魚肉潔白,質(zhì)地軟嫩,湯味鮮美,極具地方風(fēng)味。