古浪縣境內(nèi)栽培的枸杞主要為寧杞1號和4號，夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。其果實橢圓形，長6～18mm，直徑6～8mm。表面鮮紅色或暗紅色，具不規(guī)則皺紋，略有光澤，頂端有花柱痕，另端有果梗痕。質(zhì)柔潤，果肉厚，有粘性，內(nèi)含種子25～50粒。氣微、味甜、微酸。
該枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養(yǎng)性食品。
主治滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等利于眼睛健康的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。著名方劑“杞菊地黃丸”，就以枸杞子為主要成分而制。