哈思梨(Pgrussp)屬稀有珍品。因產(chǎn)于靖遠哈思山而得名，形如雞蛋，質(zhì)細味甜，香味濃郁，核小個頭均勻，果肉水白色，剖切不易氧化，隔夜不變其色味，異于他果而著稱，歷史上曾是靖遠縣進貢品之一。梨木面積極小，易地栽植不佳。靖遠縣石門鄉(xiāng)小口村哈思街崖頭及小口沙河掌有小片栽植，1988調(diào)查共有老樹11株，樹齡高達80年以上。共有大小梨樹30多株，年產(chǎn)1500公斤左右，株產(chǎn)150公斤，多為禮品使用，市場銷售極少，故而“以稀為貴”。目前尚存不多，僅有28株。 關(guān)于哈思梨的有一個傳說，哈思吉堡是蒙語稀泥灘之意，在靖遠古絲綢北路索橋渡之南十余里處。這里雖是絲路的歇腳點，卻四圍干山枯嶺，堡址在一片稀泥灘之畔。離這里不遠黃河之邊的大小口子，則沃野毗連，棗樹成林，別有天地。 哈思吉堡一帶的人，終年辛勤勞動，從不知梨兒是怎樣長成的，有時他們看到過路客人從邠州帶來的梨兒既黃又嫩，偶嘗一枚，香甜無比，使他們馳慕著：我們這里能有一棵梨樹，該多好??！ 某年一個過路的客人把吃過的梨核，拋在了稀泥灘上，春暖花開的時候，有幾株細嫩的不知名堂的幼苗從稀泥灘的小溪邊萌芽。一位好奇的老農(nóng)把它當成寶貝似的保護，不讓任何人傷損，幾年之后這幼苗成了棵棵小樹，可是究竟是什么樹，誰也無法辨別。不幸老人去世了，他臨終的時候，囑咐兒子一定把他葬埋在這小樹之旁，他要魂附小樹，使它結(jié)出比邠州梨更美的梨子來。兒子遵照遺囑把老人埋在了小樹旁邊，一年之后小樹上開遍了潔白馨香的小花，到秋天又結(jié)滿比鴨蛋稍小，顆顆金黃的小梨。梨子成熟的時候，兒子把第一顆梨摘下來以刀剖開獻在父親的墓前，讓老人家的陰靈第一個來嘗他親手培育下的果實。第二天兒子來墓前一看，奇跡出現(xiàn)了，他剖開獻在墓前的那顆梨，竟是嫩白如初，不發(fā)黃色。這話一傳出去，村人皆來索嘗，果是奇梨剖開經(jīng)宿潔白。從此，名揚天下，成了敬皇上的貢品，官府每年秋后便派人前來守摘，一般老百姓則是難以吃到。 官府讓老百姓擴大栽培，誰知除了老人家墓旁的幾株外，新栽的梨樹結(jié)下的梨兒，卻無此特點。為了進貢，多以假充真，真正能吃上哈思梨的人還是那些壓迫農(nóng)民的人。日子久了，這些梨樹形將枯死絕跡，更為稀罕。 新中國建立后，枯老的哈思梨樹，又在哈思吉村重發(fā)新枝，開花結(jié)果，不斷發(fā)展。