劉家峽黃河鯉魚

黃河鯉魚是淡水魚類的著名品種,是劉家峽水庫的特色魚種,因劉家峽水庫地處黃河上游,水質(zhì)無污染,適宜黃河鯉魚生長,且肉質(zhì)鮮嫩,廣泛銷售于西北市場及各大城市。劉家峽水庫人工養(yǎng)殖產(chǎn)量近600余噸。