隴西牡丹
“惟有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城?！?劉禹錫)牡丹在唐、宋時(shí)期的西安、洛陽(yáng)和彭城是盛極一時(shí)的。后來(lái)又有“菏澤牡丹甲海內(nèi)”之說(shuō)。這樣人們就只知洛陽(yáng)、菏澤、彭城牡丹之名貴，而不知天高土厚的西北牡丹，更不知隴西地區(qū)的優(yōu)質(zhì)紫斑牡丹。
隴西牡丹，歷史悠久。據(jù)清乾隆《隴西志》記載：“牡丹為名勝，品最多”，卷十一、十四頁(yè)記載《南安辛氏牡丹園》最有名，并賦詩(shī)贊譽(yù)。相傳唐時(shí)隴西有“龍宮花園”每年向長(zhǎng)安進(jìn)貢大量?jī)?yōu)質(zhì)牡丹?，F(xiàn)今老人們還時(shí)常提到的清代進(jìn)士祁蔭杰的“祁家花園”、春家巷“王家花園”、新街巷“陳家花園”名氣就很大，并流傳下了許多歌詠牡丹之丹青詞賦，例如《隴西志》記載《詠南安辛氏牡丹園》：愛惜芳園香滿枝，天然國(guó)色費(fèi)胭脂。花王富貴名相稱，學(xué)士風(fēng)流酒最宜。蕓閣雙青人共倚，朱欄百寶日初移。歸來(lái)勒馬詩(shī)千首，不許青蓮笑我遲。
民國(guó)年間，丙戌浴佛日，隴西學(xué)士馬君、祁作霖、王新三、陳海澤等暢游于陳氏牡丹園，賞談之余，眾發(fā)感慨，由祁作霖執(zhí)筆撰寫了《丙戌浴佛日游陳氏花園詠牡丹芍藥賦》：世之論花者，謂菊有堅(jiān)節(jié)能耐寒，能傲霜，為人所艷稱而嘉賞。至于牡丹芍藥，人多以為繁花不久而鄙視之。余竊以為菊之有節(jié)，固甚佳。而菊之有節(jié)傲霜，尤不知牡丹芍藥之際遇隆盛焉……此吾所以每睹牡丹芍藥而羨慕，對(duì)菊花而太息也。
隴西獨(dú)特的自然環(huán)境為牡丹生長(zhǎng)提供絕佳條件。隴西牡丹屬多年生落葉灌木植物，與中原牡丹和蜀地牡丹不同，其花頭大、層瓣多、植株高、根系發(fā)達(dá)、喜陽(yáng)、花期長(zhǎng)且抗病蟲害，壽命長(zhǎng)達(dá)百年。更為奇特之處是牡丹花在隴西絕大多數(shù)為紫斑牡丹，無(wú)論何種花色，它的每瓣花片根部都有如同扇狀形的墨紫色或深紅色斑點(diǎn)，是牡丹王國(guó)里的瑰麗奇葩。再者歷史底蘊(yùn)濃厚，隴西自古是郡府所在地，官宦商賈往來(lái)頻繁，尤其是達(dá)官顯貴之人對(duì)養(yǎng)植牡丹情有獨(dú)鐘。在隴西經(jīng)商為官都要帶上家鄉(xiāng)牡丹花種，培植于庭院、官府之中。一曰可美化環(huán)境，取富貴長(zhǎng)久、春風(fēng)得意之寓；二取懷念家鄉(xiāng)，不忘根本之意。而所植花木就像襁褓中的幼兒在天高土厚的南安福地納天地之靈氣，茁壯成長(zhǎng)，出脫得質(zhì)樸、壯實(shí)。
昔日多為貴族雅士們賞玩的紫斑牡丹現(xiàn)已成為尋常百姓的心愛之物。當(dāng)今的隴西，種植牡丹之風(fēng)更盛，仁壽山公園、西北鋁加工廠花園、昌谷鄉(xiāng)、菜子溝、西郊二十鋪村、三臺(tái)鄉(xiāng)、北關(guān)城壕、董家河灘、王家門、北山陳家莊等都是牡丹種植重點(diǎn)地域。