徐堡村以棗樹種植為主導產(chǎn)業(yè),棗樹種植面積達1500畝,農(nóng)民人均純收入17867元。2003年該村成立了棗種植專業(yè)合作社,在保留傳統(tǒng)棗樹的基礎上,先后引進了金絲小棗、贊皇大棗、梨棗、冬棗等十幾個品種,并通過自主研發(fā),培育出可提前一個多月上市的人參棗、靈芝棗等早熟新品種。為更好發(fā)展一村一品建設,該村依托合作社,本著“民管、民辦、民受益”的原則,圍繞大棗生產(chǎn)的特點開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務。合作社擁有分檢車間、儲備冷庫和實驗室;有社員128人,組成不同的專業(yè)小組,帶動500余農(nóng)戶;每戶建有生產(chǎn)管理檔案,堅持實行標準化、無公害生產(chǎn)及對棗樹的統(tǒng)一管理,同時進行生產(chǎn)全過程記錄,合作社有專人全程監(jiān)管。為擴大銷售渠道,合作社積極進行市場分析,以各大超市為主攻方向,對大棗進行宣傳和推銷。
2006年徐堡村注冊了“徐堡”牌商標,并獲得地理標志產(chǎn)品保護命名及無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認定。為維護和提升產(chǎn)品的品牌聲譽,徐堡村除與科研院所、農(nóng)技部門簽訂科技服務協(xié)議外,還定期聘請大專院校、研究所的專家及種植業(yè)發(fā)展服務中心技術人員對村民進行培訓和田間指導,將技術要點制作成光盤、展牌,讓社員看得見,學得會。
通過不懈的努力,徐堡村的大棗不僅在天津市場上供不應求,而且還打入北京的幾大超市,成為熱銷產(chǎn)品。
徐堡大棗
地域范圍
徐堡大棗分布于天津北辰區(qū)雙口鎮(zhèn)地區(qū),距天津市區(qū)15km。坐標為東經(jīng)116°56′~117°03′、北緯39°10′~39°17′之間,海拔5m~7m。東臨北辰區(qū)雙街鎮(zhèn)、北倉鎮(zhèn)、青光鎮(zhèn);南與西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)接壤;西與武清區(qū)王慶坨鎮(zhèn)、汊沽港鎮(zhèn)毗鄰;北與武清區(qū)陳咀鎮(zhèn)為界。分布于徐堡村、岔房子村、東堤村、線河一村、線河二村、上河頭村、中河頭村、下河頭村等地??偡N植面積1333.33公頃,大棗年總產(chǎn)量約為10000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:徐堡大棗屬早熟鮮食品種。果實長橢圓形,果實橫縱徑2.20cm×4.10 cm;平均單果重14.26 g,果實色澤鮮艷,果肉酥脆,汁液多,風味酸甜適口。肉厚核小,核紋淺。果皮薄,品質(zhì)極佳,適于鮮食。 2、內(nèi)在品質(zhì)特征:徐堡大棗營養(yǎng)豐富,含人體所需的多種維生素。其單果實重11.2~15.6g,可溶性總糖含量20.87~25.80%,可滴定酸0.26~0.34%,Vc含量256.0~286.5mg/100g,可溶性固形物含量22.4~25.8%,粗纖維含量1.18~1.36%,含鋅量2.6~2.9mg/kg,含鐵量0.89~1.38 mg/100g,水分含量71.8~74.6g/100g。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:徐堡大棗產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關強制性技術規(guī)范要求,參照中華人民共和國國家食品衛(wèi)生標準GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB25193-2010《食品中百菌清等12種農(nóng)藥最大殘留限量》、GB26130-2010《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量 》、GB28260-2011《食品中阿維菌素等85種農(nóng)藥最大殘留限量》,NY5112-2005《無公害食品 落葉核果類果品》等有關規(guī)定執(zhí)行等有關規(guī)定執(zhí)行。