黑措蟲草蕨麻豬，精選生長在甘南藏區(qū)海拔3200米以上的高山草原的野生蕨麻豬，該豬長期在野外拱食地底下生長的蕨麻、貝母、冬蟲夏草等當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的野生名貴中草藥為生，無飼料喂養(yǎng)，且地處高寒，生長期要12個月以上，成豬只有15公斤左右，脂肪少，瘦肉多，可紅燒、燉、炸、烹、醬，肉質(zhì)細(xì)嫩、味美可口、營養(yǎng)豐富。
特產(chǎn)文化：蕨麻豬在吐蕃王朝時就是王室貴族享用的貢品，文成公主進(jìn)藏后對高原上粗糙的食物很是不慣，惟獨(dú)對“火燒蕨麻豬”大為青睞，并美譽(yù)其為“人參豬”。建國后國家領(lǐng)導(dǎo)人--去甘肅藏區(qū)考察專門點(diǎn)了一道“烤蕨麻豬”，食后更是大為贊賞。
特產(chǎn)功效：常食可強(qiáng)心、增強(qiáng)身體免疫力、改善血液循環(huán)、調(diào)整血壓、抑制癌細(xì)胞生長、美容抗衰老、抗疲勞，尤其對手術(shù)病人后期康復(fù)、體質(zhì)虛弱、虛煩失眠和各種亞健康癥狀均有明顯的改善效果。