王莽鮮桃

王莽鮮桃果實(shí)圓型,兩半較對(duì)稱,果頂平凹,縫合線明顯,梗洼窄深,果個(gè)較大,平均單果重280g左右,最大果重500g左右。果實(shí)成熟時(shí)表面全紅,果面90%以上著玫瑰紅色,茸毛密短,肉厚、多汁,果肉近核處色澤鮮艷,果肉脆硬,肉質(zhì)細(xì),纖維少,味甜香氣濃,口感甜脆爽滑,老熟時(shí)果皮較易剝離。

內(nèi)在品質(zhì)

王莽鮮桃營(yíng)養(yǎng)豐富,其中總糖含量6.86%~8.75%,蛋白質(zhì)含量0.90%~1.02%,維生素C含量11.69%~14.42%。

產(chǎn)地自然環(huán)境

王莽鮮桃產(chǎn)地位于秦嶺北麓,大峪河、小峪河橫貫全境,水質(zhì)清澈,年平均降水量780毫米,水資源豐富。該區(qū)域?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)型大陸季風(fēng)氣候,以秦嶺主脊為天然屏障,氣候溫和,四季分明,光照充足,熱量豐富,雨熱同季。年日照時(shí)數(shù)2156.9小時(shí),年平均氣溫13.2℃,≥10℃有效積溫3283.1℃~4890℃,年平均無(wú)霜期219天,全年光輻射109.7千卡/平方厘米,5-7月為高輻射月份,晝夜溫差大,正值桃樹光合作用最旺盛時(shí)期,為果實(shí)可溶性固形物和干物質(zhì)積累提供了有利條件。

地域保護(hù)范圍

王莽鮮桃地域保護(hù)范圍東經(jīng)10845'~10910',北緯3355'~3410'。涉及長(zhǎng)安區(qū)王莽、太乙宮、引鎮(zhèn)等3個(gè)鄉(xiāng)(街辦)共16個(gè)自然村。東至引鎮(zhèn)街辦南寨村,西至太乙街辦東升村,南至秦嶺山脈,北至107省道(環(huán)山旅游公路)。生產(chǎn)面積2千多公頃,年產(chǎn)鮮桃1.5萬(wàn)噸。

特有生產(chǎn)方式

王莽鮮桃生產(chǎn)過(guò)程保留有2年的田間生產(chǎn)檔案。行間種草:有效增大溫差,提高果實(shí)含糖量;6月份桃樹行間覆反光膜,使果實(shí)著色均勻,提高商品率;施肥以施腐熟有機(jī)肥為主,復(fù)合肥為輔的施肥,重點(diǎn)推廣配方施肥;病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),對(duì)重大病蟲害由合作社組織統(tǒng)防統(tǒng)治,5月份,果實(shí)全部套袋,蟲害使用頻振式殺蟲燈、性誘劑進(jìn)行防治;灌溉用水全部為秦嶺山泉,水質(zhì)清澈、無(wú)污染;采摘前對(duì)農(nóng)藥殘留及糖度進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),分批采收,大果先采,輕采輕放,不損壞枝葉,以確保果品質(zhì)量。

“劉秀逃,王莽追”的傳說(shuō)

王莽鮮桃因王莽村而得名,至今“劉秀逃,王莽追”的傳說(shuō),仍膾炙人口。相傳西漢新莽政權(quán)時(shí)期,劉秀被王莽追繳,逃至今長(zhǎng)安區(qū)劉秀村時(shí),眼看將士疲憊,后面敵兵將至,甚是失望,偶見旁邊有一桃園,鮮桃正熟,一謀士大喜:“主公不必?fù)?dān)心,‘桃’即是‘逃’也,主公必能擺脫王莽的追兵。”劉秀軍心穩(wěn)定,隨即安營(yíng),養(yǎng)足精神,次日在“劉秀的雞比王莽的雞早叫半個(gè)時(shí)辰”的天意扶助下,順利擺脫追兵,后成大業(yè)。給今人留下“王莽”“劉秀”二村。

人面桃花相映紅

據(jù)宋代《太平廣記》記載“唐崔護(hù)游城南莊(今長(zhǎng)安桃溪堡)”說(shuō)書生崔護(hù)游樊川勝地(今王莽、杜曲一帶),于桃花盛開的果園中遇到一鐘情女子。次年故地重游,未遇見此女子,深有感慨,便題下“去年今日此門中,人面桃花相映紅”的著名詩(shī)句。二龍塔、清禪寺、興教寺、軒轅臺(tái),以及長(zhǎng)柞工委紅色革命遺址,構(gòu)成了王莽鮮桃豐富的人文歷史。

王莽鮮桃

地域范圍

王莽鮮桃產(chǎn)地位于秦嶺北麓,地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°45'-109°10',北緯33°55'-34°10'。涉及長(zhǎng)安區(qū)王莽、太乙宮、引鎮(zhèn)等3個(gè)鄉(xiāng)(街辦)共16個(gè)自然村。東至引鎮(zhèn)街辦南寨村,西至太乙街辦東升村,南至秦嶺山脈,北至107省道(環(huán)山旅游公路)??偵a(chǎn)面積2053公頃,年產(chǎn)量15000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:王莽鮮桃果形端正近圓形,縫合線明顯,梗洼窄深,果實(shí)兩半部對(duì)稱,果個(gè)較大,平均單果重250克,果實(shí)成熟時(shí)全紅,果面90% 以上著玫瑰紅色,茸毛密短,肉厚、多汁、色澤鮮艷(果肉近核處)、果肉脆硬,肉質(zhì)細(xì),纖維少,味甜香氣濃,口感甜脆爽滑。老熟時(shí)果皮較易剝離。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):王莽鮮桃營(yíng)養(yǎng)豐富,富含糖、蛋白質(zhì)、維生素,其中總糖含量6.86%-8.75%,蛋白質(zhì)含量0.90%-1.02%,維生素C含量11.69%-14.42%。 3、安全要求:王莽鮮桃執(zhí)行《綠色食品鮮桃》(NYT424—2000)指標(biāo),包裝、標(biāo)識(shí)須符合農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》,進(jìn)入市場(chǎng)遵照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。