南勝蔥油面

蔥油面是特色的南勝小吃,本地俗稱“油蔥面”??瓷先ナ且煌肫掌胀ㄍǖ拿鏃l,上面還有幾片有點焦焦的蔥葉。但那焦焦的蔥葉,吃到嘴里卻沒有一點胡味,反而又脆又香,用滿口留香來形容一點都不夸張。面線的特質(zhì)讓它充分吸收了油蔥的香氣,簡單的食材卻會是讓人念念不忘的味道。

信息來源:平和縣文化廣電體育局(旅游局)