香榧系紅豆杉科榧屬植物,是我國特有的珍稀干果。香榧樹全身是寶,具有果用、油用、藥用、綠化、觀賞等多種用途。香榧富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖份和人體所必需的多種維生素,不僅營養(yǎng)極為豐富,而且具有較高的藥用和保健價值,據(jù)《本草綱目》記載,香榧具有“治五痔,去三蟲蠱毒,鬼痔惡毒”,“療寸白蟲,消古,助筋骨,行營衛(wèi),明目輕身,令人能食”,“治咳嗽白濁,助陽道”等功效,經(jīng)常食用,對清肺、潤腸、化痰、止咳、驅(qū)蟲、消痔都有顯著效果。香榧從開花到結(jié)果需三年時間,同一株樹上可三代見面,俗稱“千年香榧三代果”。香榧生長對土壤、氣候、地理環(huán)境等條件要求嚴格,適宜生長在山高嶺峻,云霧繚繞,溫濕涼爽的地方,難以大面積發(fā)展,造成近年來香榧供不應求,價格不斷攀升。我國的香榧品種多樣,主要有細榧、長榧、芝麻榧、米榧、茄榧、蛋榧、大圓榧、圓榧、小圓榧等,因其產(chǎn)地不同而品質(zhì)差別很大,在市場上的銷售價格也相差甚多,我國以浙江諸暨香榧品質(zhì)最好,產(chǎn)量也高,長期以來以其果實殼薄、肉滿、質(zhì)脆、味香而著稱。據(jù)調(diào)查,2008年每斤諸暨香榧香榧市場價已達160元以上。
容溪村小容氣候溫暖濕潤、雨量充沛、光照時間短、晝夜溫差大,成土母巖為千枚巖,土壤酸性,多為黃紅壤。小容群山環(huán)繞、層巒疊翠,常年云霧彌漫,生態(tài)環(huán)境極佳。獨特的自然環(huán)境和土壤氣候條件使小容村栽培歷史十分悠久,香榧資源十分豐富,百年以上的老香榧樹隨處可見,現(xiàn)香榧分布面積超過5000畝,是黃山市著名的香榧之村。