祁門(mén)獼猴桃

祁門(mén)獼猴桃是安徽省黃山市祁門(mén)縣的特產(chǎn)。祁門(mén)獼猴桃“祁門(mén)9號(hào)”其特點(diǎn)是：汁多、皮薄，酸甜可口，風(fēng)味殊佳。而且是真正來(lái)自大自然的綠色食品。

獼猴桃，祁門(mén)人習(xí)慣上稱(chēng)作楊桃，明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍來(lái)黃山，曾對(duì)獼猴桃作過(guò)一番研究，說(shuō)“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”

獼猴桃原產(chǎn)于我國(guó)中南部，是當(dāng)今世界上時(shí)興的水果。它果味酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科研部門(mén)測(cè)定，獼猴桃每百克鮮果約含維生素C達(dá)100—420克毫克，最高可達(dá)1000毫克，比梨高10倍，比蘋(píng)果高40倍，比葡萄高50倍，并含有多種人體必需的礦物質(zhì)。獼猴桃汁還能阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝基化合物的合成，從而防止這類(lèi)物質(zhì)所引起的腫瘤。所以，人們將它譽(yù)為“水果之王”。

獼猴桃全身都是寶，果實(shí)除可食用外，還可制果醬或釀酒；根入藥，有清熱利尿、散淤止血之功用；葉能止外傷出血；樹(shù)皮和髓可造紙。

祁門(mén)氣候、土壤等自然條件都適宜獼猴桃的生長(zhǎng)，縣內(nèi)有豐富的野生獼猴桃資源，年可采量在100萬(wàn)斤以上。每年白露過(guò)后，深山野坳、田頭地角，到處都有獼猴桃長(zhǎng)長(zhǎng)的藤蔓，垂掛著一串串鈴鐺般的果子。尤以生長(zhǎng)在赤嶺、歷山、牯牛降等高山區(qū)的“黃心楊桃”最為香甜，有“十月楊桃賽荔枝”的說(shuō)法。

1983年，安徽省農(nóng)學(xué)院將祁門(mén)獼猴桃命名為中華獼猴桃-“祁門(mén)9號(hào)”。其特點(diǎn)是：汁多、皮薄，酸甜可口，風(fēng)味殊佳。而且是真正來(lái)自大自然的綠色食品。