銅川乒乓饃

又名疙瘩饃。白面粉加入油、鹽、調(diào)料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球,小巧玲攏,久貯不壞,雖值寒暑,無需加熱,亦不用萊肴佐餐,食之酥脆、香鮮、味長,為旅游上乘食品。