洋芋攪團

做法是將土豆剝?nèi)テぴ阱伬餆跏炝撕?,放進一個木桶里--實際上是一段鏤空的樹樁子,再由一個好勞力手執(zhí)有著長長手柄的模榔頭使勁兒地砸上半餉,最后裝進碗里,撒上香菜、辣椒、香油和鹽巴,端到你面前來。