麟游紅小豆

麟游紅小豆

紅小豆,又名小豆、赤豆等,因其富含淀粉,又被稱為“飯豆”。具有“律津液,利小便,消脹,除腫,止吐”的功能,故被李時珍稱之為“心之谷”。

紅小豆營養(yǎng)成份較全,含有

18種氨基酸,是人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養(yǎng)、多功能的小雜糧,也是我縣名貴雜豆主要品種之一,主要種植在中西部川道及頁嶺地區(qū),年種植面積5000畝左右,年產量約50萬公斤。