三溪大雁是安徽省宣城市旌德縣三溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大雁又稱(chēng)灰雁，屬鴨科，是天鵝的一個(gè)種類(lèi)，具有生長(zhǎng)快、成活率高、繁殖力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、體型大及以食草為主的特點(diǎn)，不僅是人們夢(mèng)寐以求的美味佳肴，更是強(qiáng)筋益陽(yáng)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。
旌德縣飛鴻大雁養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社成立于2006年10月，是旌德縣三溪鎮(zhèn)路西村養(yǎng)雁大戶(hù)、省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)帶頭人陳本利牽頭組織成立的。合作社根據(jù)市場(chǎng)需求，主營(yíng)大雁繁殖、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售，如今合作社有成員63人，人工草場(chǎng)1200畝，天然草場(chǎng)2000畝；年飼養(yǎng)種雁4000只，年提供雛雁4.2萬(wàn)只，商品肉雁3.75萬(wàn)只。
通過(guò)幾年努力，合作社迅速走上了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。2008年獲得《宣城市種畜禽生產(chǎn)許可證》，2009年大雁產(chǎn)品通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，2010年大雁養(yǎng)殖場(chǎng)被評(píng)定宣城市市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖示范小區(qū)，合作社先后獲得宣城市規(guī)范化農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、宣城市“十佳”農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、安徽省先進(jìn)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、省示范社等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。