安農(nóng)水蜜桃是安徽省六安市壽縣的特產(chǎn)。安農(nóng)水蜜桃果肉乳白色，局部微帶淡紅，果皮易剝離，手一撕即掉，肉細(xì)嫩多汁，香甜可口，且營養(yǎng)豐富。
安農(nóng)水蜜桃又稱壽州特蜜，是八公山鄉(xiāng)郝圩村農(nóng)藝師李文林與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)過數(shù)年艱苦努力精心培育的果樹良種。果實(shí)長圓形，平均縱橫直徑9.8×8.0厘米，單果平均重250克，最大可達(dá)600克；比“雨花露”和日本的“砂子早生”大一倍以上。果實(shí)6月中旬成熟。外本的“砂子早生”大一倍以上。果實(shí)6月中旬成熟。外觀燦爛如霞，異常美麗，果皮乳白微黃，易剝離；果肉乳白色，局部微紅，細(xì)膩多汁，香甜可口，品味極佳。果實(shí)營養(yǎng)豐富，含可溶性固形物11.5-13.5%，可溶性總糖12.2%，維生素C含量5.85MG/100G。
1993年通過省級鑒定，專家結(jié)論為：一早熟；二國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)；三果型特大、外觀特美、風(fēng)味特好，實(shí)屬國內(nèi)外早熟桃中罕見的新品種。1994年獲安徽省科技進(jìn)步二等獎，被國家科委收入《中國技術(shù)成果大全》，參展99年云南世博會和中國農(nóng)業(yè)博覽會受到好評。