彝族轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒

彝族轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒

彝族嗜酒,無論男女老少皆能飲酒,且酒以烈為貴。彝家待客“有酒便是宴”，而對菜肴則不甚在意。主人斟酒，客人必須雙手接飲，哪怕只是用嘴0一下，主人也會露出滿意的微笑。他們飲酒時，常見把酒倒進(jìn)大碗里，你喝一口遞給我，我飲一口傳給他，大家依次輪流喝著這碗酒。于是，人稱彝家這種喝酒方式為“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。關(guān)于“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”民間還有一個動人的傳說。

很久以前，山里住著漢、藏、彝三個民族，他們和睦相處，結(jié)為兄弟。一年，彝族兄弟所種的燕麥豐收，邀請漢、藏兩兄弟來吃飯。誰知燕麥飯煮得太多，第一天沒吃完，第二天再熱著吃時,燕麥飯變成了濃烈溢香的酒水。他們舀進(jìn)大碗里，卻彼此謙讓，一碗酒在三人手里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，半天也沒喝多少。這時，突然從天上飛來一位仙人對他們說：“喝吧，只要勤勞耕種，喝完了還會有新的酒出來?！毙值苋寺牶?，個個開懷暢飲起來。奇怪的是，直到他們?nèi)己茸砹?，那碗酒還是滿滿的。從此以后，彝家便有了喝“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”的習(xí)慣。