華坪芒果具有色澤鮮艷、風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)含量高、極晚熟的優(yōu)良品質(zhì)。華坪生產(chǎn)的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外,還可返銷廣東、海南等芒果產(chǎn)區(qū)。
華坪縣地處金沙江干熱河谷地區(qū),光照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,非常適合芒果生長。
得天獨(dú)厚的自然條件使華坪生產(chǎn)的芒果具有鮮明的特色。一是成熟晚:同一品種比海南三亞晚熟4-5個月,比廣東湛江晚熟2個月,比廣西白色晚熟1個半月,比云南元江、永德晚熟2個月,比四川攀枝花市晚熟20天左右,是我國緯度最北端的芒果產(chǎn)區(qū)。二是風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)含量高:芒果積累的營養(yǎng)成分多,風(fēng)味濃郁,同一品種可溶性固形物含量比國內(nèi)其它產(chǎn)區(qū)芒果高出1.2%-2.5%。三是色澤鮮艷:我縣芒果生長季節(jié)光照充足,果實著色較好,不同品種呈現(xiàn)紫、紅、橙、黃等不同顏色,十分美觀。
華坪芒果主推品種特點(diǎn):
紅象牙:大果型紅色品種,平均單果重650克,果皮光滑,成熟后底色黃色,蓋色紅黃色,果肉黃色,組織細(xì)密,纖維少,質(zhì)地膩滑,肉滑汁多味甜,可食率高,可溶性固形物13%,品質(zhì)良好。該品種抗逆性及耐寒能力較強(qiáng),座果率高,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能好,一般在八月中下旬開始成熟。
圣心:中小果型紅色品種,平均單果重300克,果皮光滑,初期呈紫色,成熟后轉(zhuǎn)黃紅色,果實短卵形, 9月上、中旬成熟。果肉黃色,組織細(xì)密,纖維少,口感細(xì)滑,可溶性固形物16%,品質(zhì)中上,有淡松香味。該品種抗逆性較強(qiáng),豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),耐貯運(yùn)。
凱特:大果型紅色品種,平均單果重800克,大果可達(dá)2千克。果皮光滑,底色黃色,蓋粉紅色,有淡紫色的果粉,皮孔多而小。果肉多汁,無纖維,風(fēng)味濃郁且香甜,可溶性固形物占17%,品質(zhì)較優(yōu)。該品種豐產(chǎn)性較好,以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、晚熟著稱,較耐貯運(yùn)。一般9月下旬至10月初成熟,最晚可掛果到次年2月份。
到2011年,華坪縣共種植芒果15.76萬畝,其中掛果面積7.63萬畝,年產(chǎn)量達(dá)3.8萬多噸,實現(xiàn)產(chǎn)值2.34億元,是云南省最大的芒果生產(chǎn)縣。
華坪芒果的產(chǎn)地范圍為云南省華坪縣中心鎮(zhèn)、榮將鎮(zhèn)、興泉鎮(zhèn)、石龍壩鎮(zhèn)、新莊傈僳族鄉(xiāng),船房傈僳族傣族鄉(xiāng)、永興傈僳族鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
華坪芒果質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
凱特、 圣心、紅象牙、熱農(nóng)一號等。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1000m至1600m,土壤類型為紅壤、砂質(zhì)土、紫色土,土壤pH值5.5至7.0,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。土層厚度≥50cm。
三、栽培管理
1. 苗木培育:采用本地三年芒或扁桃芒實生苗為砧木的嫁接苗。
2. 定植:6月上旬到7下旬。成齡園每667㎡(畝)栽植55株至60株。
3. 疏果:謝花后20天至30天進(jìn)行,一穗果保留2至4個。
4. 套袋:在第二次生理落果結(jié)束后進(jìn)行。
5. 施肥:每年每667㎡(畝)施腐熟有機(jī)肥≥2000kg。
6.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
四、采收
1.采收時間:凱特采收時間為9月中旬至下旬;圣心采收時間為8月下旬至9月上旬;紅象牙采收時間為8月中旬至下旬;熱農(nóng)一號采收時間為8月上旬至中旬。
2.采收標(biāo)準(zhǔn):果實停止增大,飽滿充實,果肩渾圓;果皮顏色轉(zhuǎn)暗,果肉由乳白色轉(zhuǎn)為淡黃色,近核處現(xiàn)黃色;采下果實置于水中下沉或半下沉。
五、質(zhì)量特色
1.感官特色:皮色新鮮,著色良好有光澤,外觀亮麗,果粉較厚。肉色橙黃嫩滑,核小肉厚,纖維少。香味濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,口感清甜爽口。
華坪芒果
云南省華坪縣中心鎮(zhèn)、榮將鎮(zhèn)、興泉鎮(zhèn)、石龍壩鎮(zhèn)、新莊傈僳族鄉(xiāng),船房傈僳族傣族鄉(xiāng)、永興傈僳族鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
《華坪縣人民政府關(guān)于劃定華坪芒果國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》,華政函〔2013〕12號
麗江市地方標(biāo)準(zhǔn):《華坪芒果》(草案)