漾濞油雞樅

漾濞名小吃油雞樅是用當(dāng)?shù)叵阄洞己竦暮陔u樅,配上新鮮的紅椒和山花椒,在純凈的香油里炸去水份制成的。漾濞的野生雞樅肥碩壯實(shí)、質(zhì)細(xì)絲白、鮮甜脆嫩、清香可口,較其它地方的雞樅品質(zhì)更優(yōu),富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維以及維生素B1、B2。油雞樅可做為烹飪的佐料,也可單獨(dú)實(shí)用,是旅游,就餐,饋贈(zèng)之佳品。