昭陽(yáng)油糕

云南 ? 昭通 ? 昭陽(yáng)

油糕是昭通人的傳統(tǒng)小吃，是昭通人早點(diǎn)常吃的。金黃酥脆的油糕讓人一吃難忘。

油糕以洋芋為主要原料，選用昭陽(yáng)區(qū)高寒山區(qū)如小龍洞、靖安西魁梁子等地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)洋芋，煮熟后切碎，裹上薄薄的米漿，放入油中炸至金黃后撈出。炸好后的油糕色澤金黃，外圍香酥爽脆，內(nèi)里糯軟香甜，散發(fā)著洋芋特有的香味。

贊 (0)
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相關(guān)推薦