品芋雞火鍋

品芋，綏江縣群眾種植品芋的歷史悠久，綏江品芋以口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富而久負(fù)盛名。 多年來，綏江農(nóng)民種植品芋主要是用于自食和饋贈(zèng)。近年來，廣大群眾觀念有所更新，商品逐漸意識(shí)增強(qiáng)，上市品芋逐漸增多，綏江品芋以個(gè)大，味鮮而在市場(chǎng)上十分走俏，成為一種"品牌"，是綏江人饋贈(zèng)親友的佳品，名聲遠(yuǎn)播，銷往四川宜賓、成都和云南省昆明等大中城市。