宜良板鴨

1950 年以前自產(chǎn)自食,零星售賣,少量銷往昆明等地,后經(jīng)過技術(shù)加工,選用壯鴨,成品色澤油黃,肉質(zhì)鮮美、 細嫩,清香可口、咸淡適宜,是佐餐和饋贈佳品,內(nèi)銷全省各地,出口到香港、澳門、新加坡等國家地區(qū)。( 宜良縣)