剝隘七醋具有悠久的歷史，早在明末清初就暢銷東南沿海一帶。其制作選料精良，生產(chǎn)工藝獨特，水質優(yōu)良，具有味道濃烈、酸而不澀、綿甜爽口、久存不壞的特點，為國內其他醋品所不及。特別是剝隘七醋廠生產(chǎn)的“養(yǎng)生醋”，以人參、靈芝、玉竹、蜂蜜等多種中草藥用49天時間配制而成，經(jīng)特殊工藝后變食品佐料為保健飲品，其色如琥珀、爽口潤喉，能有效促進人體新陳代謝，提高人體免疫力。剝隘七醋因此成為云南省地方名優(yōu)食品，文山州地方名特優(yōu)產(chǎn)品。目前，剝隘七醋已在滇桂兩省區(qū)擁有26個銷售點。