西疇陽荷屬野姜科,多年生草本植物,植株高1.5米左右,莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)、生長旺盛,是一種營養(yǎng)價值很高的食藥同源的膳食纖維蔬菜。它含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素,有治血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效,對治療便秘,糖尿病有特效,具有較高的藥用價值。
陽荷形如小竹筍,又似大藠頭狀,中間著生一個幼嫩的紅芽,外面一層層紫紅的瓣,相互緊緊圍抱在一起,非常美觀。每年6-9月火紅的果實從根部冒出,生長10-15天即可采收,第一批采收后,第二批又如繁星似的冒出土面,一般可采收3-4批。單果重10-15克,大的重30克以上,每窩可收獲幾十個,多的達(dá)近百個。一般第一年每畝可收獲1000公斤以上,以后產(chǎn)量逐年提高,高產(chǎn)可達(dá)2000公斤/畝以上。
陽荷適應(yīng)性強(qiáng)。耐澇抗干旱,栽種在深厚的沙壤里較好。無論山區(qū)、平原、丘陵、庭院均可種植,也可在果園中套種。栽種前將土 壤進(jìn)行深翻,重施底肥,要求土壤疏松。陽荷以兜根栽植,株行距60*60厘米,畝栽1500-1800株,用種根100公斤左右。在春、秋季栽種(春季在3月中、下旬,秋季在10月下旬)。
陽荷食用方法多種多樣,切成片狀或絲狀,與肉或辣椒炒食,色鮮、質(zhì)脆、味香;也可將其煮熟、燒熟撕細(xì)涼拌,還可腌成泡菜等,深受廣大消費(fèi)青睞。
西疇陽荷產(chǎn)地范圍為云南省文山州西疇縣境內(nèi)西灑鎮(zhèn)、蚌谷鄉(xiāng)、蓮花塘鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng)、興街鎮(zhèn)、柏林鄉(xiāng)、法斗鄉(xiāng)、董馬鄉(xiāng)、雞街鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))現(xiàn)轄行政區(qū)域,總生產(chǎn)面積5萬畝,年產(chǎn)量7.5萬噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°22′~104°58′,北緯23°05′~23°37′,最高海拔1962.9m,最低海拔645m,相對高差1317.9m,北回歸線橫貫縣境??h境東南與麻栗坡縣毗鄰,西南隔盤龍河與馬關(guān)縣相望,西北與文山、硯山兩縣接壤,東北隔達(dá)馬河與廣南縣相望??h城距自治州首府文山87公里、省會昆明410公里、天保國家級口岸96公里。