六安燒餅

安徽 ? 六安 ? 金安

燒餅，是一種大眾化的烤烙面食，在北方又稱火燒。六安城里大街小巷都有賣燒餅的，可要說(shuō)到味道好的，還是首推五牌里。五牌里的燒餅，和以老面，多加蔥葉與芝麻，自爐中烙出，以面厚、味香、底焦、色黃著稱，遠(yuǎn)非一般街?jǐn)偵媳∑炈取?/p>

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