姚關火腿

姚關火腿是施甸縣出名的火腿。它選用新鮮豬肉后腿,用米酒、草果、鹽巴等調(diào)味品,在冬季精制加工,反復重壓10天后曬干而成。姚關火腿香味獨特、色澤美觀、風格別具,食用時可煎、炒、煮、燉都可,香味濃郁、引人入勝。是饋贈親友和來客進餐的佳品。暢銷于全省內(nèi)外和緬甸,深受歡迎。