紫皮石斛原為廣泛分布于龍陵海拔1200米～2000米區(qū)域的一類優(yōu)質(zhì)石斛，在現(xiàn)行市場(chǎng)收購價(jià)上，是僅次于鐵皮（含銅皮）石斛的優(yōu)質(zhì)石斛。經(jīng)上海復(fù)旦大學(xué)取樣化驗(yàn)，其多糖含量達(dá)10.8％～11.6％之間，為霍山石斛多糖含量的60％。石斛多糖具有明顯的提高免疫能力，對(duì)防癌抗癌、抗衰老及治療糖尿病有較好的療效。近二十年來，浙江樂清市的部分農(nóng)民紛紛涌入龍陵收購、加工紫皮石斛。經(jīng)多年的采集，龍陵境內(nèi)野生紫皮石斛幾乎滅絕，而市場(chǎng)需求逐年增加，價(jià)格年年看漲。在野生可采資源減少、市場(chǎng)需求不斷增加的情況下，龍陵縣以龍山為代表的廣大農(nóng)民紛紛對(duì)紫皮石斛的人工栽培技術(shù)進(jìn)行了大膽的探索，形成了很多成功的模式，取得了較好的效果。
龍陵縣紫皮石斛屬于蘭科石斛屬的一類優(yōu)質(zhì)石斛，其代表種為齒瓣石斛（Dendrobium devonum Paxt），主要分布于龍山、龍江、象達(dá)、平達(dá)、木城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該類石斛以莖條表現(xiàn)為紫紅色為顯著特征。以開花期不同分為春紫（清明前后開花），夏紫（芒種前后開花），秋紫（立秋前后開花）三種類型。民間歷來有將紫皮石斛捆于喜附生的木棍上掛在屋檐下，作為觀賞。近年來，隨著石斛開發(fā)利用越來越廣泛，僅靠野生采集已難滿足市場(chǎng)需求，為獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民將采集到的野生石斛中的當(dāng)年生莖（商品名稱白條）剪下出售，而將二年生以上的老莖（俗稱老草）作為種苗栽培，由于紫皮石斛的人工栽培尚屬新生事物，無現(xiàn)成的栽培模式，全憑各產(chǎn)區(qū)農(nóng)民摸索試驗(yàn)，經(jīng)過幾年的實(shí)踐，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民充分發(fā)揮聰明才智，采取仿野生栽培，創(chuàng)造出多種多樣的栽培方式，可謂白花齊放。歸納起來，主要的栽培模式有：活樹放養(yǎng)法（移活樹規(guī)范種植放養(yǎng)法），石墻栽培法（在此基礎(chǔ)上改進(jìn)的空心磚填料栽培法）、瓦（草）房栽培法，木床栽培法（改進(jìn)后的木床加杉原木栽培法）、木槽栽培法等幾種栽培模式，取得了畝年產(chǎn)值折計(jì)3.6萬元的收入，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
地域范圍
龍陵紫皮石斛農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)區(qū)域保護(hù)范圍位于云南省保山市龍陵縣境內(nèi)，涉及龍陵縣的龍山鎮(zhèn)、龍新鄉(xiāng)、鎮(zhèn)安鎮(zhèn)、象達(dá)鄉(xiāng)、平達(dá)鄉(xiāng)、勐糯鎮(zhèn)、碧寨鄉(xiāng)、臘勐鄉(xiāng)、龍江鄉(xiāng)、木城鄉(xiāng)共10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)98°25′—99°11′，北緯24°07′—24°50′，東西橫距 64 公里，南北縱距 78 公里。種植面積1000公頃，年產(chǎn)量2190噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感觀特征 1.1、鮮品：表面黃綠色帶紫斑點(diǎn)或條紋，老熟時(shí)葉鞘呈銀灰色，有的間有褐色斑，節(jié)間裸露部分呈紫色；略具香氣，味淡，后微甜，嚼之初有粘滑感，繼有濃厚粘滯感。園柱形，橫斷面圓形，節(jié)間微胖；節(jié)明顯，節(jié)間1.3cm～2.2cm，不分枝，莖粗2mm～6mm，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色。 1.2、楓斗：未拋光呈銀灰色，拋光后呈黃綠色或暗紅色。略具青草香氣，味淡，后微甜，嚼之初具有粘滑感，繼有濃厚粘滯感。呈螺旋形，一般為2－4個(gè)旋紋，莖拉直后長3.5－8cm，直徑0.2－0.3cm，表面有細(xì)縱皺紋，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，易折斷，斷面平坦。 4.2內(nèi)在品質(zhì)特征： 2.1、鮮品 水分≤85%， 粗多糖：鮮品干燥后≥ 28% 。 2.2、干品（楓斗） 水分≤12%，灰分≤6.0，酸性不溶性灰分≤1.0，浸出物≥ 10，粗多糖（以無水葡萄糖計(jì)）≥28%。 龍陵紫皮石斛具有養(yǎng)胃生津、滋陰除熱之功效。 3、安全要求 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合云南省紫皮石斛地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T290.1-2009要求。生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程執(zhí)行云南省紫皮石斛地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T290.3-2009；質(zhì)量安全要求執(zhí)行云南省紫皮石斛地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T290.4-2009。