玻璃米

云南 ? 普洱 ? 思茅

玻璃米產(chǎn)于鎮(zhèn)沅山區(qū)，俗稱"雪花谷"。因米粒圓潤(rùn)飽滿，晶瑩閃亮，故稱"玻璃米"。蒸出的飯，質(zhì)軟味香，讓人總有吃不夠之感。做出的米干柔軟、透明，制成的白酒又香又甜，具有一般糯米所沒(méi)有的香味。是招待客人、饋贈(zèng)親友的佳品。( 思茅)

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