玻璃米

玻璃米產(chǎn)于鎮(zhèn)沅山區(qū),俗稱"雪花谷"。因米粒圓潤飽滿,晶瑩閃亮,故稱"玻璃米"。蒸出的飯,質(zhì)軟味香,讓人總有吃不夠之感。做出的米干柔軟、透明,制成的白酒又香又甜,具有一般糯米所沒有的香味。是招待客人、饋贈親友的佳品。( 思茅)