蕭國圣桃是蕭縣圣泉鄉(xiāng)鄭腰莊村真鄭安新于1981年發(fā)現(xiàn)的一棵自然實(shí)生株，在蕭縣農(nóng)技推廣中心參與和指導(dǎo)下，經(jīng)多代無性繁殖，成為一個(gè)性狀穩(wěn)定的中晚熟挑新品種，經(jīng)安徽省科技廳組織鑒定，于2001年9月22日，正式定名“蕭國圣挑”。
該品種一是樹勢中庸，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，一般定植后2—3年開始結(jié)果，5年進(jìn)入盛果期。盛果期一般畝產(chǎn)3000kg，高者5000kg以上。一般畝產(chǎn)值9000元以上。二是品質(zhì)優(yōu)，果個(gè)特大，一般單果重350g，大者達(dá)750g，果實(shí)底色乳白，陽面艷紅色，含糖量11、3%，酸含量0、24%維生素C含量12、12mg/100g可容性固性物含量14、7%。三是耐運(yùn)，帶皮硬新7、75kg/cm，一般室內(nèi)常溫可儲藏20天以上。四是果實(shí)熟期好，正值“中秋”、“國慶”兩大節(jié)日，市場無其它鮮挑供應(yīng)。五是抗逆性、抗病性強(qiáng)，顯著優(yōu)于大久保和白鳳。
蕭國盛桃品質(zhì)佳，效益高，周邊地區(qū)紛紛引種，至2005年底蕭縣已發(fā)展2萬畝，總產(chǎn)達(dá)6000萬斤，同時(shí)，碭山、銅山、豐縣永城等周邊縣市也紛紛引種。該品種最適宜在黃淮海地區(qū)發(fā)展，新疆引種表現(xiàn)良好的結(jié)果習(xí)性，四川、山東、河北均有引種。
蕭國圣挑自花不育，花期必須進(jìn)行個(gè)人工輔助授粉，特別是低微溫多雨天氣更要進(jìn)行人工授粉。