來安蟹黃湯包

蟹黃湯包出自于來安縣汊河鎮(zhèn),其前身為龍袍蟹黃湯包,由江蘇省-區(qū)引進而來。蟹黃湯包的制作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,制作工藝精妙絕倫。汊河蟹黃湯包因皮薄如紙,吹彈即破,制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"而盛譽于來安境內(nèi),并成為來安人民在汊河用餐過后必點的一道主食。汊河蟹黃湯包現(xiàn)已成為汊河鎮(zhèn)各大飯店招待過往食客的一種地方特色名小吃。