油炸泡

又名油炸粑,色澤金黃,外面香脆而肉酥軟,酸甜中帶點辣味。可單獨食用,也可放進(jìn)做好的米粉、綠豆粉一起吃,口味更好。在銅仁地區(qū),無論山鄉(xiāng)城鎮(zhèn),油炸泡出售的攤點擺滿大街小巷,隨時都可買吃,又方便又便宜。