雁鵝
品種描述
產(chǎn)地與分布：屬中型肉用型品種。原產(chǎn)于安徽省西部的六安市，分布于安徽省各地和江蘇省的鎮(zhèn)江、南京丘陵山區(qū)。在江蘇通常稱雁鵝為“灰色四季鵝”。
外貌特征：體型中等，體質(zhì)結(jié)實。頭部圓形略方。喙黑色、扁闊。頭上有黑色肉瘤，質(zhì)地柔軟，呈桃形或半球形，向上方突出。眼瞼黑色或灰黑色，眼球黑色，虹彩灰藍色。頸細長，胸深廣，背寬平，腹下有皺褶。皮膚多為黃白色。全身羽毛緊貼，呈灰色，背羽、翼羽、肩羽及脛羽為灰底白邊的鑲邊羽，腹部灰白羽。成年鵝羽毛灰褐色和深褐色，頸的背側(cè)有一條明顯的灰褐色羽帶，體軀的羽毛從上往下由深漸淡，至腹部為灰白色或白色。除腹部白色羽外，背、翼、肩及脛羽皆為銀邊羽，排列整齊。肉瘤的邊緣和喙的基部大部分有半圈白羽。脛、蹼橘黃色，趾黑色。雛鵝全身絨羽墨綠色或棕褐色，喙、脛、蹼灰黑色。
品種性能：
①生長速度與產(chǎn)肉性能 平均體重：初生公鵝109克，母鵝106克；30日齡公鵝791克，母鵝810克；60日齡公鵝2437克，母鵝2170克；90日齡公鵝3947克，母鵝3462克；120日齡公鵝4513克，母鵝3955克；成年公鵝6020克，母鵝4775克。成年公鵝平均半凈膛屠宰率86.10%，母鵝83.80%；成年公鵝平均全凈膛屠宰率72.60%，母鵝65.30%。
②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母鵝平均開產(chǎn)日齡250天，早者210天。平均年產(chǎn)蛋65枚，平均蛋重159克。平均蛋殼厚度0.60毫米，平均蛋形指數(shù)1.51。蛋殼白色。公鵝性成熟期120-150天，公母鵝配種比例1：（5-7）。平均種蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率80%。母鵝就巢性強，就巢率83%，一般年就巢2-3次。公鵝平均利用年限2年，母鵝3年。