辣水煮魚

辣水煮魚

特色辣水煮魚以活鮮烏江魚為主料,以蔥、姜、大蒜、花椒、辣椒角、胡椒、芝麻、料酒、雞精、味精、野山椒、香芹、香油、魚香菜等為輔,以欠粉、雞蛋清、豆瓣醬為調(diào)料,主要突擊麻辣、香糯、魚骨、魚片分離,沒有魚刺,適合所有消費人群(包括老人、兒童等),麻得可口,辣得開心,食后回味無窮。