糕粑 糕粑稀飯

相傳清光緒年間,貴陽一盧姓小販,用糯米粉加碗耳糕,磨成漿汗甑蒸熟,其色潔白,松色如雪,遂用竹片劃成塊狀,點綴玫瑰、芝麻、桃仁米遂成風味小吃,人稱"盧糕粑",后又有城隍廟側(大同街西口)宋姓小販,改作園形,不加佐料,做成"宋糕粑"。園形糕粑配以荸薺粉調好的“稀飯”,即成貴陽人愛吃的“糕粑稀飯”,味道甜美,現(xiàn)貴陽甜品店可以嘗到。( 貴陽)