救心菜是中國農(nóng)科院利用傳統(tǒng)稀有野菜費(fèi)菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據(jù)國家醫(yī)藥管理局編《中華本草》、《現(xiàn)代中藥臨床手冊(cè)》、《中草藥大辭典》等權(quán)威資料記載,救心菜含有多種藥用成分,如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有活血化瘀養(yǎng)心平肝、安神補(bǔ)血、清熱解毒之功效,是民間常用廣譜青草藥,原植物也是抗腫瘤中草藥之一。經(jīng)專家臨床驗(yàn)證：食用救心菜數(shù)月可抑制和治療高血壓心臟病(冠心病、心律失常、陣發(fā)性心動(dòng)過速、風(fēng)濕性心臟病等)、有寧心平肝安神補(bǔ)血清熱京血、止血化瘀之功,能防治癔病、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)偏癱、失眠多夢(mèng)、心悸發(fā)慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經(jīng)量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病,故名救心菜。經(jīng)常食用救心菜永遠(yuǎn)不患偏癱中風(fēng)腦溢血等兇險(xiǎn)癥狀,確保健康長壽。
救心菜形態(tài)優(yōu)美、口感清爽、藥食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風(fēng)味獨(dú)特，百吃不厭。救心菜一經(jīng)上市，以其獨(dú)有的品質(zhì)很快就贏得了消費(fèi)者的青睞，幾乎三分之二的產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。我基地是西南地區(qū)最早引進(jìn)種植開發(fā)救心菜的公司。經(jīng)過三年的艱辛繁育，現(xiàn)已規(guī)模生產(chǎn)，每年可繁育救心菜種苗五百多萬株可采收救心菜鮮菜上百噸，完全有能力向社會(huì)大量供銷救心菜。因救心菜在栽培過程中不生蟲、無病害，所以無需噴酒農(nóng)藥、不上化肥，是當(dāng)今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)調(diào)整和發(fā)展無公害綠色蔬菜的理想品種。大力發(fā)展救心菜是豐富家庭餐桌，奉獻(xiàn)生態(tài)效益造福人類健康的壯舉。我們期待著救心菜在不久的將來能走進(jìn)普通百姓家，成為二十一世紀(jì)主流保健蔬菜。
生產(chǎn)基地救心菜在每年四月份可陸續(xù)上市，滿足廣大消費(fèi)者的需求。