藍家牛肉粉

米粉放入開水鍋中燙透,撈入面碗內(nèi),再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、蓮花白、芫荽放于粉上,舀入原汁湯,放入煳辣椒面和各種調(diào)料。米粉爽滑微韌、湯味醇厚,辣燙鮮香。