焦窩子油糕

焦窩子油糕。窩子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圓形中窩油炸而成。四十年代初，有成都簇橋人焦春廷到康在巴蜀名伶演川劇的衛(wèi)樂劇院（今縣文化館處）側(cè)開設(shè)油糕店。其油糕香、甜、酥、脆，色金黃外脆內(nèi)甜，受人喜愛。他還批發(fā)他人沿街叫賣。那時，常在街頭聽到“焦窩子油糕（加兒話音）熱的，才起鍋”的叫賣聲。一時焦油糕（兒）譽(yù)滿爐城，成為名小吃。