浙江省蒼南縣的農業(yè)十分發(fā)達，名聞海內外，當?shù)剞r產業(yè)擁有悠久的歷史，尤其是蘑菇產業(yè)，發(fā)展迅速，是浙江省蘑菇生產重點產區(qū)，蒼南縣地處浙閩交界，因其生產規(guī)模大、產量高、品質好，于1999年被農業(yè)部授予“中國蘑菇之鄉(xiāng)”。現(xiàn)全縣蘑菇種植面積3500萬平方尺，生產鮮菇3萬噸，產值達1.3億元?，F(xiàn)已形成蘑菇保鮮、鹽漬蘑菇、真空軟包裝、蘑菇醬油等系列產品，產品暢銷上海、蘇州、杭州、寧波等地，鹽漬蘑菇等產品還外銷美國、韓國、日本、意大利及中東等國家和地區(qū)，成為蒼南縣創(chuàng)匯產品。于1999年被農業(yè)部授予“中國蘑菇之鄉(xiāng)”稱號，2002年底蘑菇種植面積達到3500萬平方尺，目前建有下魁、棋盤、蘭山三大蘑菇生產示范基地，開發(fā)出礱糠復蓋技術、二次發(fā)酵工藝，儲運、保鮮，山草種植、板田種植等先進技術。年產量40000噸，年產值超億元，目前建有下魁、棋盤、蘭山三大蘑菇生產示范基地，成立了蒼南清源蘑菇專業(yè)合作社組織，開發(fā)出龔糠覆蓋技術、二次發(fā)酵工藝、儲運、保鮮、山草種植、板田種植等先進技術。成立了蘑菇加工廠等農業(yè)龍頭企業(yè)近10家，創(chuàng)建了蘑菇專業(yè)交易市場、天豐實業(yè)有限公司、昌盛果蔬食品有限公司等農業(yè)龍頭企業(yè)10多家，開發(fā)出“梅林”牌蘑菇罐頭、蘑菇醬油、真空軟包裝鮮蘑菇片等系列產品，研制出“梅林牌”蘑菇罐頭、蘑菇醬油、真空軟包裝蘑菇片等系列產品。遠銷美、德、日、韓、中東等國家和地區(qū)，是蒼南先重要創(chuàng)匯農產品。