郫縣豆瓣魚

郫縣豆瓣魚是有五十多年歷史的著名川菜。它選用淡水鮮活鯉魚和郫縣豆瓣為主要原料,按傳統(tǒng)工藝制作而成。具有色澤紅亮、咸鮮微辣,味美香濃,細嫩適口等獨特風味。