崇慶枇杷茶

崇州市現(xiàn)有茶園面積3328畝,產(chǎn)量131噸,茶樹品種主要為四川中小葉種和崇慶枇杷茶,崇慶枇杷茶是我國珍貴而又稀少的茶樹品種資源,唯崇州獨(dú)有,因時(shí)似枇杷葉而得名。1965年被評為全國21個(gè)優(yōu)良茶樹品種之一,1985年被四川省品種審定委員會議定為四川省五大地方良種茶之一。

地域范圍

崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括崇州市懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)、三郎鎮(zhèn)、街子鎮(zhèn)、文井江鎮(zhèn)、雞冠山鄉(xiāng)一帶的龍門山脈,轄山區(qū)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23村,東到街子鎮(zhèn)古寺村,南到雞冠山鄉(xiāng)周家山,西到雞冠山鄉(xiāng)巖峰村,北到三郎鎮(zhèn)紅紙村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°19′24.1″-103°28′1.8″,北緯30°44′49″-30°47′16″。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

(1)土壤地貌情況:崇慶枇杷茶樹種植于崇州市西北部的山區(qū),屬龍門山脈,山巒重疊,谷狹壑深,海拔700-3868米,崇慶枇杷茶樹最適生長高度為海拔1000米左右。山區(qū)土壤為白堊紀(jì)酸性紫色土和侏羅紀(jì)酸性黃壤,PH為4.5-6.5,偏酸性。

(2)水文情況:崇州市位于岷江流域,主要河流有三條:一是西河,二是黑石河,三是金馬河,均屬岷江水系,它們連接大小支流180多條,在全市構(gòu)成水道網(wǎng)。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》(NY/T396-2000)判定,崇慶枇杷茶樹種植范圍水質(zhì)的綜合污染數(shù)為1級,屬清潔水平,適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品。

(3)氣候情況:崇慶枇杷茶樹種植區(qū)域?qū)偎拇ㄅ璧貋啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候,年平均氣溫15℃,年降雨量1200mm,相對濕度84%,山間云霧繚繞,這是崇慶枇杷茶樹獨(dú)特的生長氣候條件。

(4)人文歷史:崇州市種植茶葉歷史悠久,是唐宋八大名茶產(chǎn)地之一。相傳“崇慶枇杷茶”曾為貢品,進(jìn)貢朝廷,稱為“龍門貢茶”。據(jù)清朝光緒版《崇慶州志》(光緒版)物產(chǎn)篇記:“枇杷茶高一丈,二丈,葉粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶為原料制作“龍門茶”入貢,頗受稱贊,“貢茶之譽(yù)”流傳至今,并留下了唐代詩人薛能《蜀州鄭史君寄鳥觜茶,因以贈答八韻》的美麗詩句:鳥觜擷渾牙,精靈勝鏌铘。烹嘗方帶酒,滋味更無茶。拒碾乾聲細(xì),撐封利穎斜。銜蘆齊勁實(shí),啄木聚菁華。鹽損添常誡,姜宜著更夸。得來拋道藥,攜去就僧家。旋覺前甌淺,還愁后信賒。千慚故人意,此惠敵丹砂。

1970年,崇慶枇杷茶樹被引種至永川進(jìn)行育種研究,經(jīng)過8年時(shí)間培育出崇枇71-1。1993年我市將崇枇71-1從雅安引回崇州,經(jīng)過3年的品比觀察,發(fā)現(xiàn)崇枇71-1發(fā)芽比崇慶枇杷茶樹遲10-15天,耐沖泡次數(shù)比崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品少2-3次,發(fā)枝能力也較弱。因此崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品必須在崇州市特有的生態(tài)條件下才能形成其獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì),它的唯一性使其更加彌足珍貴。崇慶枇杷茶樹是全國珍貴而又稀少的茶樹品種資源,是經(jīng)過長期自然演化和勞動人民長期培育形成的一個(gè)茶樹群體品種,因起源于崇慶縣(今崇州市),葉似枇杷葉而得名,唯崇州獨(dú)有,現(xiàn)境內(nèi)有1292棵喬木型老茶樹。

1965年崇慶枇杷茶樹被評為全國21個(gè)優(yōu)良茶樹品種之一,1985年被四川省茶樹品種審定委員會認(rèn)定為四川省五大地方良種茶樹之一。1994年崇州市用崇慶枇杷茶樹的一芽一葉為原料研制的“枇杷仙茗”在成都市第二屆“甘露杯”和四川省第三屆“甘露杯”名優(yōu)茶評選活動中榮獲省、市“優(yōu)質(zhì)名茶”稱號。