神廚霸王蟹

神廚霸王蟹

主料：越南肉蟹二只

配料：溫江獨(dú)蒜、青椒、紅椒

調(diào)味品：雞精、味精、日本辣椒醬、七星椒、花椒、李錦記蠔油、香油制作：將肉蟹宰殺洗凈切成件，青椒紅椒去頭尾切至8厘米長段，七星干辣椒切節(jié)，溫江獨(dú)蒜去頭。將炒鍋至旺火，下入少許色拉油，將溫江獨(dú)蒜、七星干辣椒、花椒放入鍋內(nèi)炒出香味，再將日本辣椒醬、李錦記蠔油、肉蟹一起翻炒后再將雞精、味精、香油下鍋翻炒裝盤即可。

特點(diǎn)：外形美觀富貴、麻辣可口、營養(yǎng)豐富