夫妻粉

手工制作紅薯粉,味道絕佳。有豆花粉,酸菜粉,肥腸粉,紅燒牛肉粉,紅燒排骨粉等!百年老店,味道一絕。

這家店沒有裝修之前還可以看到店家做粉,記憶中有人站得老高,MS直接站在灶臺上,然后下面就有人端著一大漏瓢的紅薯粉漿,接在灶臺上的一大口開水鍋上面,高處那人就一拳一拳地捶在紅薯粉漿上,跟著粗細均勻的粉漿線就漏進開水鍋里,燙熟后,有人負責撈起來漂進一口大的冷水缸!吃的時候再把粉放到開水里冒熱就OK,舀上各種調(diào)料,熱呼呼的一大碗,分量又足,那是相當?shù)陌瓦m哈!

夫妻粉的粉是純紅薯淀粉做的,口感很滑爽!也不會吃到沙礫等影響口感的DD,我們也喜歡買光粉回家自己炒著吃,很彈而且他家的粉和調(diào)料這么多年來一直都很足,很受大家的親睞!價格也很實在!這估計也就是一家店的生存之本吧~!