蒙頂石花，四川名茶。產于四川省名山縣境內。綠茶類。1959年創(chuàng)制。品質特征為：外形扁直勻齊，獨芽挺銳，鮮綠油潤，滿披銀毫。內質嫩香濃郁，味醇而鮮，湯色綠亮，全芽嫩綠微黃。
蒙山茶，產于四川西南的雅安市名山縣，距離成都110公里，歷史悠久，是中國最古老的名茶。蒙山茶也是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，茶祖吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史，從唐玄宗天寶元年(724年)到清末1100多年的時間成為中國歷史上唯一的正貢茶。Kyc
每年春分時節(jié)，茶芽爭春萌發(fā)時，即開園采摘。經攤放、殺青、攤涼、炒制、做形提毫，、烘干制成。因其外形獨芽、顯露白毫而故名石花。20世紀60年代被評為全國名茶；20世紀80年代后多次獲得省級名茶稱號。